じんましんの原因
じんましんの原因はさまざまです。
蕎麦（そば）、サバ、卵、エビ、カニ、などの食べ物が原因になることは知られていますが、その他にほうれん草や竹の子がじんましんの原因になることもあります。
また、食品以外にもペニシリン等の抗生物質、食品添加物、ストレス、はたまた寒くなったり暖かくなったりすること（寒冷じんましん、温熱じんましん）や日光に当たること（日光じんましん）でもじんましんが起こることもあります。
じんましんの仕組みはヒスタミン（免疫系に関係する信号伝達物質であり、アレルゲンが体内に侵入すると、細胞から免疫系に働きかけ放出される微小分子）によって毛細血管が拡張し、血液中の水の成分が漏れ、皮膚に浮腫がおこります。
「じんましん」イコール「アレルギー」のイメージをお持ちの方もおおいですが、必ずしもアレルギーが関係しているわけではありません。むしろアレルギーが関係しないじんましん（非アレルギー性じんましん）にかかる人のほうが多いくらいです。しかし、大半のじんましんの原因についてはまだ解明されていない部分があります。